株式会社　北毛久呂保【群馬県】－［出展位置10］

出展者情報
事業者名 株式会社　北毛久呂保【群馬県】
ホームページURL https://www.kuroho.com/
PR情報 古き伝統を守りつつ常に新しい味を追求する。これも職人の心意気。 味のないかわり、なんでも求集しさまざまな食感を生み出すこんにゃく。 くろほは、郷土の食文化をまもるためさまざまなこんにゃくの開発に取り組んでいます。 当社はこんにゃく生産日本一の群馬県昭和村にあり、農家が食べる素朴な手作りこんにゃくから、こだわりのさしみこんにゃく、豆乳を練り込んだ湯葉こんにゃく、こんにゃくジャーキー、デザートに使用するこんにゃくこんにゃくのカツなど様々なオリジナル商品を開発し生産しております。
輸出実績 有（香港）
代理店の有無 無
商品情報
わらび餅風こんやく　琥珀【菓子類】
こんにゃくとは思えない、柔らかくなめらかな食感です。国産きな粉の香ばしい香りが上品な甘さを引き立て、こだわりの国産黒蜜が優しく口の中に広がります。こんにゃく独自の臭いもなく、試食会では９０％以上の方がこんにゃくと判断できませんでした。 また、こんにゃくの特性である低カロリーを活かし６４cal/100gに抑えました。わらび餅が150～180cal/100ｇなので単純計算しますと７０％ほどカロリーが低くなっております。材料から添付品までこだわり向いた商品です。
こんにゃく焼きそば【農産・畜産・水産の加工品】
通常のこんにゃく麺より麺が細めになっており、こんにゃく感をなるべく抑えた使用になっております。糖質ゼロに向けて開発するのではなく、食べやすく継続出来るこんにゃく麺を目指しました。タレの絡みもよく、こんにゃく感も弱く食べやすい仕様です。また、付属のタレはこんにゃく麺に合わせたオリジナルです。
こんにゃくカツ【農産・畜産・水産の加工品】
蒟蒻とおからから出来ているヘルシーなお肉の代替食品です。蒟蒻を混ぜているおかげで、しっかりとした噛み応えのある食感を楽しめます！難しい下処理は必要なく、手軽に使えます。