とざ和農商【長野県】－［出展位置20］

出展者情報
事業者名 とざ和農商【長野県】
ホームページURL https://tozawanosyo.jp/
PR情報 当社では、市場流通0.1％以下の国産ごまを100a以上の面積で農薬は使わず生産に取組んでいます。 その為、草取り、刈取り、選別作業ではあらゆる作業で人力に頼る場面が多く、生産量には限りがございます。 就労継続支援A型、B型の皆さんと一緒に取組んでおり、その皆さんの暮らしを支えるために毎年の賃金アップを約束させて頂いています。 生産量は気象条件などに左右され、10ａ当たり70㎏程が平均値で、毎年管理ができない農地の需要拡大に伴い、生産拡大にも取組んでいます。 当社は、手間をかけ、希少で良質な国産の「黒ごま」を国内最高水準の搾油技術により搾油し、国内最高峰の「ごま油」の商品化を実現しました。
輸出実績 有（台中）
代理店の有無 無
商品情報
sesameoil　Premium Black【農産・畜産・水産の加工品】
信州の豊かな自然環境で育った黒ごまを、国内でも有数の搾油技術を持つ京都の老舗企業と協力し、 匠の丁寧な仕事によって生まれた、香り高く、サラッとした口当たりが特徴です。あらゆる食材に2.3滴で食材の旨みを引き出し、ワンランク上質な料理へと変えてくれます。しらすご飯、卵かけごはん、納豆など朝のお供に2.3滴、アイスクリームなどのスウィーツにに2.3滴、サラダやローストビーフ、カルパッチョにもサッとかけて塩を振って、お寿司やお刺身にも使っていただけます。